Gli spätzle sono degli gnocchetti particolari di forma irregolare che potreste preparare a San Valentino per corteggiare e stupire. Io vi propongo gli spätzle semplici, conditi con burro e formaggio, da mangiare come primo o come contorno. Sono essenziali, artigianali e versatili, da provare. Per una ricetta più “visiva”, vi mando sul mio Pinterest, così vi […] Read more…