In cucina con classe

Saltimbocca di melanzane

A proposito di cucina con classe, lo sai che puoi fare dei saltimbocca usando le melanzane? un alternativa per inviti a pranzo e a cena super chic ! Saltimbocca di melanzane Ricetta per 4/5 persone 1.Prendete 4 melanzane tagliatelle a fette e friggetele in abbondante olio. (per le mamme consiglio di friggerne 4 in più da […] Read more…

Preparazione degli spatzle

Spätzle: una ricetta originale per San Valentino

Gli spätzle sono degli gnocchetti particolari di forma irregolare che potreste preparare a San Valentino per corteggiare e stupire. Io vi propongo gli spätzle semplici, conditi con burro e formaggio, da mangiare come primo o come contorno. Sono essenziali, artigianali e versatili, da provare. Per una ricetta più “visiva”, vi mando sul mio Pinterest, così vi […] Read more…