san valentino, strudel, daniela ferrari,lechicchechic,Lo faccio così!

Con 1 rotolo di  pasta sfoglia, 3 mele renette, 30 gr pinoli, 20 gr uvetta, cannella in polvere, 1 uovo, 200 gr zucchero, 4 cucchiai di pan grattato, zucchero a velo.

Sbuccio le mele renette, tolgo i torsoli e le taglio a cubetti.  In una ciotola metto le mele, la cannella, l’uvetta, i pinoli, lo zucchero e mescolo. Taglio la pasta sfoglia già pronta in 8 forme a cuore che stendo sopra un foglio di carta da forno. Stendo un letto di pan grattato sui 4 cuori di pasta sfoglia, aggiungo il composto di mele  pinoli uvetta e cannella che ho preparato, ricopro con un altro cuore, chiudo bene i lati e spennello la superficie con il rosso d’uovo.

Inforno per 25 minuti a 180 gradi. Lo servo spolverizzato con dello zucchero a velo.

 

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