san valentino

Preparazione degli spatzle

Spätzle: una ricetta originale per San Valentino

Gli spätzle sono degli gnocchetti particolari di forma irregolare che potreste preparare a San Valentino per corteggiare e stupire. Io vi propongo gli spätzle semplici, conditi con burro e formaggio, da mangiare come primo o come contorno. Sono essenziali, artigianali e versatili, da provare. Per una ricetta più “visiva”, vi mando sul mio Pinterest, così vi […] Read more…

Lo strudel per San Valentino

Lo faccio così! Con 1 rotolo di  pasta sfoglia, 3 mele renette, 30 gr pinoli, 20 gr uvetta, cannella in polvere, 1 uovo, 200 gr zucchero, 4 cucchiai di pan grattato, zucchero a velo. Sbuccio le mele renette, tolgo i torsoli e le taglio a cubetti.  In una ciotola metto le mele, la cannella, l’uvetta, i […] Read more…